Чтобы ребенок рос здоровым и крепким, ему необходим полноценный завтрак. Вот только не все мамы могут найти свободное время на то, чтобы протирать с утра фруктовое пюре для своего чадо. Как же в таком случае позаботиться о здоровье малыша, если идеальный завтрак должен быть не только полезным, но и быстрым?
Диетологи и иммунологи утверждают, что полноценный завтрак обеспечивает человека энергией на целый день. Но будет ли такой завтрак полезен детям, и чем же по утрам кормить ребенка?
У детей, которые всегда завтракают, более хорошее самочувствие, они более активны физически и обладают более крепким иммунитетом. Такая полезная привычка является отличной страховкой от перееданий по вечерам, а также от бесконечных перекусов в течение дня.
Завтрак быстрого приготовления (кукурузные хлопья или мюсли) полезен только в том случае, когда готовит ребенку папа, который кулинарными навыками особо не отличается. Перед бутербродами такой завтрак, конечно, имеет преимущество. Только в остальных случаях рекомендуется отказаться от мюслей и кукурузных хлопьев. Это связано с тем, что такой быстрый завтрак способствует ожирению и образованию кариеса. Ведь, например, в тех же кукурузных хлопьях содержится в большом количестве сахарная пудра. Кстати, в такие продукты нередко добавляют красители, которые могут спровоцировать у ребенка аллергию. Особой пользы этот завтрак тоже не принесет, поскольку чувство насыщения от него проходит быстро.
Конечно, изредка завтрак может быть сладким и «бесполезным», но только после того, как ребенок подрастет и начнет ходить в школу.
Для детей завтрак должен быть максимально полезным, поэтому постарайтесь включить в его состав белковую пищу (мясо, йогурт, молоко, творог, кефир), продукты с содержанием углеводов (цельнозерновой хлеб, различные каши), клетчатку и витамины (овощи и сок из них, свежие фрукты).
Обязательно исключите из детского завтрака сильно приправленные блюда, очень сладкое и соленое. Такие добавки не сделают его полезным. Если ребенок отказывается кушать завтрак, то родители должны проявить фантазию и постараться сделать полезное вкусным, чтобы малыш с удовольствие завтракал.
